最新公告: 平台式盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。平台式盐水注射机特点1.
产品搜索
产品目录
    公司名称:诸城市三普食品机械厂
    地址:山东诸城龙都工业园
    邮编:262200
    电话:86-0536-6165607
    手机: 13780857499
    联系人: 陈经理
    传真:86-0536-6160978
    网址:www.sanpujx.cn
    E-mail: sanpujx@163.com
技术文章当前您的位置:首页 > 技术文章
简述全自动真空斩拌机功能及它的特点
点击次数:65 发布时间:2017/5/19
  在真空状态对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。斩拌机不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。
全自动真空斩拌机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机,并通过变频对其进行最合适的控制,
使斩拌机在任何刀速下,都能发挥出最强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上精确的显示。自动监控。
减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。
全自动真空斩拌机厂家特点:
1:真空斩拌机采用优质不锈钢材质,可选配进口刀具
2;速度最高可达4500转/MIN
3:轴承选用大规格轴承,多种密封形式,有效提高了轴承的耐用度
4:转锅为不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止溢料,设有放水阀,易清洗。
配有粉料添加口和温度显示器,自动出料。
5:电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器
6:该机设计合理,具有良好的平衡度,噪音小,效率高,节能效果显著
7:也可用于鱼类、水果、蔬菜、坚果的粉碎加工。
上一篇:真空定量灌肠机工作原理及特点 下一篇:真空和面机的工作原理及功能介绍
版权所有 诸城市三普食品机械厂主营:实验用真空拌馅机,实验用齿轮灌肠机,实验用小型烟熏炉,电加热烟熏炉,蒸汽加热烟熏炉
电话:86-0536-6165607 13780857499 ICP备案号: GoogleSitemap
联系人:
陈经理
手机:
13780857499
电话:
86-0536-6165607
 

中国食品机械设备网

推荐收藏该企业网站